Recetas / General

03-03-2017

Hoy queremos enseñaros una receta distinta de alitas de pollo, las hemos preparado con una salsa de soja, miel y limón. Esta combinación del sabor cítrico del limón con el toque dulce de la miel y la soja caramelizada queda riquísima. Además no llevan mucha grasa y quedan muy doraditas.

Las alitas de pollo son un excelente alimento,ya que se pueden preparar de mil y una formas. Esta parte del pollo tiene más grasa que una pechuga de pollo, pero en general, la carne del pollo nos aporta poca grasa y proteínas completas y de calidad que asimilamos fácilmente para reparar las células y crear defensas. También tiene hierro, que se asimila fácilmente por lo que la convierte en una opción saludable para los peques de casa y las personas con problemas de colesterol y ácido úrico.


INGREDIENTES:

-500 gr de nuestras alitas de pollo
-Sal
-Pimienta molida
-20 ml de salsa de soja
-1 cucharada de miel
-1 limón
-Harina
-Aceite para freír

ELABORACIÓN:

-Troceamos las alitas
-Ponemos todas las alitas en un bol y salpimentamos
-Ponemos la soja, miel y zumo de limón.
-Ligamos bien la mezcla y dejamos macerar al menos 30 minutos.
-Escurrimos las alitas y las pasamos por harina.
-Calentamos el aceite y freímos.
-Escurrimos bien las alitas sobre papel absorbente de cocina.

¡Verás que ricas están!