Recetas

PECHUGAS DE POLLO AL ESTILO "STROGONOFF"

PECHUGAS DE POLLO AL ESTILO "STROGONOFF"

Hoy desde Hidalgo queremos traeros una receta original y muy fácil de hacer, aproximadamente media hora. Los ingredientes que os indicamos a continuación son los recomendados para 4 personas, como siempre, recordaros que no tiréis comida, ajustad las cantidades según el número de comensales.

INGREDIENTES:
• 4 pechugas de pollo fileteadas Hidalgo
• 250 gr. de champiñones
• 2 cebollas
• 2 cucharaditas de pimentón dulce
• 1/2 bote de Tomate Frito
• 1 yogur
• Aceite de oliva
• Pimienta, ajo, perejil en polvo

ALERGENOS: Lactosa

MODO DE PREPARACIÓN:
1. Cortamos la cebolla a rodajas finas la sofreímos
2. Incorporamos las pechugas de pollo fileteadas Hidalgo y lo rehogamos.
3. Troceamos los champiñones y los añadimos al pollo. Añadimos también las dos cucharaditas de pimentón.
4. Añadimos el tomate frito, la pimienta y sazonamos al gusto con Ajo y perejil y añadimos el yogur.
5. Cocemos a fuego suave hasta que el pollo esté tierno.
6. Lo ideal es servirlo con un poco de pasta o arroz recién hecho.