Recetas / General

23-02-2018

Hoy tenemos una receta genial para vosotros, y que seguro que sólo con leerla se os hará la boca agua. No es una receta complicada y como máximo os llevará 40 minutos.

INGREDIENTES:
• 600 g de pechuga de pollo Hidalgo.
• 300 ml de agua.
• 150 ml de aceite de oliva.
• 1 paquete de planchas de lasaña.
• 1 pizca de pimienta.
• 3 zanahorias grandes.
• 2 calabacines.
• 1 pimiento rojo.
• Zumo de un limón.
• 1 pastilla de Caldo de Pollo.

ALERGENOS: Gluten

MODO DE PREPARACIÓN:
1. Prepara las placas de Lasaña siguiendo las instrucciones.
2. Pica las verduras en taquitos y fríelas con un poco de aceite durante aproximadamente 5 minutos.
3. Pica el pollo en taquitos o tiritas y cuécelo en el caldo de pollo
4. Cuélalo y deja reducir y reserva.
5. Monta la lasaña en una fuente alternando capas de pasta, verdura y pollo hasta terminar los ingredientes con una última capa de lasaña.
6. Coloca la reducción del caldo en el vaso de la batidora y monta la salsa incorporando el aceite, la pimienta y el zumo de limón como si fuera una mayonesa ligera.
7. Cubre la lasaña con la salsa y sírvela