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Receta pollo asado al limón

Receta pollo asado al limón

Si quieres preparar un pollo asado pero no tienes demasiado tiempo ni quieres emplear demasiados ingredientes, esta receta te va a resultar tremendamente útil porque es ideal para esos casos. En poco tiempo vas a preparar un plato muy rico y perfecto para varios comensales, ya verás cómo te encanta. Toma nota de la receta detallada.

Ingredientes: - Un pollo fresco - Patatas, depende de los comensales - Ajos, varios dientes - Varios limones - Mantequilla - Pimienta molida - Aceite de oliva virgen - Sal - Romero - Tomillo - Agua Enciende el horno y precaliéntalo a 180ºC, sacando antes la bandeja en la que quieras hacer el pollo asado. Tenemos que cubrir la bandeja con las patatas cortadas en rodajas de un grosor similar, junto a los dientes de ajo pelados y laminados, unas rodajas de limón y un poco de romero y tomillo. Por encima echamos un buen chorro de aceite de oliva virgen. Encima de esos ingredientes vamos a colocar el pollo, el cual vamos a untar una mezcla de mantequilla fundida, jugo de limón, sal y pimienta, para que quede bien impregnado por todos lados con la misma. Y cuando el horno esté a la temperatura programada, horneamos el pollo, unos 20-25 minutos por cada lado, dando la vuelta cuando se haya dorado bien la parte de arriba. Para acabar es interesante darle un golpe de grill a la parte de arriba del pollo, con lo que nos quedará un asado bien crujiente. Sirve el pollo junto a la guarnición de patatas bien caliente y a disfrutar de una estupenda receta que seguro repites en más de una ocasión.